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トランス脂肪酸とアトピーの関連

1 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/02/28(水) 09:53:09 ID:PuYdqrUY
トランス脂肪酸のとり過ぎがアトピー発症の原因の1つにあげられています。
皆様の貴重なご意見をお願いいたします。
参考サイト
http://plaza.rakuten.co.jp/alltoomuch/diary/200701230000

http://www.allentown.co.jp


http://blogs.yahoo.co.jp/suekazu829

2 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/02/28(水) 09:55:35 ID:PuYdqrUY
http://allabout.co.jp/health/familymedicine/closeup/CU20040518

http://odevivi.com/allergy/alerugy/all/a-6a.htm

http://www.food-safety.gr.jp/syokuhinhyouji/torannsusibousan.htm

http://plaza.rakuten.co.jp/unwind/diary/200610260000

http://www.allentown.co.jp/hpgen/HPB/entries/45.html



3 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/01(木) 00:10:29 ID:39xh2uVN
関係はあるんじゃないかな

4 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/01(木) 07:18:33 ID:Hy0GTgBi
給食でマーガリン塗ったトランスパン食べおやつにチョコレート
小学校上がってからだんだん下痢するようになり鼻炎 痒みに悩まされた

5 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/01(木) 10:55:07 ID:I/hzj/5a
マック食べるとわかりやすく悪化する

6 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/02(金) 08:37:00 ID:uWBKP0Rs
http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3024

7 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/06(火) 09:46:19 ID:G85Uldgr
ファストフードが体に悪いわけ
http://www.nagoyaseikatsuclub.com/syokuhinnzyouhou/038.html 

8 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/06(火) 22:05:53 ID:G85Uldgr
コーヒーをブラックにしてから 確実にかゆみが減った 安物フレッシュはxx!
トランスいぱ〜い

9 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/06(火) 22:15:08 ID:vV5+kD2l
>>8
粉状のものもダメかな

10 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/06(火) 22:59:54 ID:Qdyogoxh
これかなり認知されてた事だと思ってたんだけどそうでもない?
マーガリンとかだけじゃなくて市販の油(サラダ油とかエ○ナ)とかもヤバイよ
アトピっ子の食生活には天然の菜種油とゴマ油が必須

ちなみにトランス脂肪は亜麻仁油で撃退できるんだと

11 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/06(火) 23:31:50 ID:G85Uldgr
クリープはいいです ほかはだめ

12 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/11(日) 01:48:19 ID:UKq4silv
「あるある」の花王 ヘルシア成分・茶カテキンサプリで、また肝障害
http://www.mynewsjapan.com/kobetsu.jsp?sn=584
エコナクッキングオイル 発ガン促進の疑いも、売り続ける花王
http://www.mynewsjapan.com/kobetsu.jsp?sn=455
エコナ、自社研究でもガン促進を示唆 花王はデータ公開拒否
http://www.mynewsjapan.com/kobetsu.jsp?sn=472

13 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/20(火) 07:23:51 ID:h0/2KxSl
こちらもよろしく
http://find.2ch.net/?BBS=ALL&TYPE=TITLE&ENCODING=SJIS&STR=%83g%83%89%83%93%83X%8E%89%96b%8E_&COUNT=50

14 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/23(金) 10:11:21 ID:W/yhtUU7
日本マックはトランス減らさないらしい

15 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/24(土) 22:18:18 ID:SM23FlXC
セブンイレブンのCMでパンに
トランス脂肪酸やイーストフード、あともうひとつなんだったか忘れたけど
入れませんっていうシリーズ出したっていうのやってたよ。

16 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/25(日) 08:03:56 ID:iRbkjR5Q
トランス脂肪酸がテレビ画面に出たときは嬉しかったな

17 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/25(日) 21:00:53 ID:cHt/vciP
だよね〜!
これでどんどん注目されて、使われなくなるといいね!

18 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/27(火) 21:41:24 ID:HDw48x7U
セブンイレブンは勇者

19 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/27(火) 21:53:02 ID:PMzn8dvE
セブンイレブン大好き

20 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/27(火) 21:57:07 ID:j2AZdv5V
セブンイレブンいい気分

21 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/27(火) 22:17:53 ID:0oRoxWUo
村にセブンイレブンがない。

22 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/28(水) 19:04:57 ID:2EPFxuwM
>>21
玄米と麦飯を主食に味噌汁と糠漬けでも食ってろ

23 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/30(金) 07:19:49 ID:GCOQ+jyf
パスコがトランス脂肪酸を減らそうとしている
http://www.pasconet.co.jp/topics/index070219.html

24 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/30(金) 08:10:15 ID:LVQqXSZ3
日本は対応のろいねぇ

25 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/31(土) 20:08:45 ID:WXMLTgle
減らしたってダメだよ
なくさなきゃ。

トランス脂肪酸原料にして作られた細胞膜が、間違った物質を細胞内に
入れたり、代謝がうまく行えなかったりする。
トランス脂肪酸原料にして作られたホルモンやプロスタグランディンが
よくない作用をする。

26 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/31(土) 20:54:28 ID:acpYaBKa
少し前進

27 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/03/31(土) 20:58:54 ID:8zCA+rcc
お菓子の油は体内で使いものにならないって事か

28 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/04/01(日) 16:42:36 ID:EXcOF7KN
山崎のパンもなんとか汁

29 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/04/01(日) 22:55:59 ID:agE5reHm
7.11もガンガってる
http://www.sej.co.jp/shohin/himitsu/bread/bread02.html
http://www.gamenews.ne.jp/archives/2007/03/post_2089.html
http://www.sej.co.jp/shohin/transfat.html

30 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/04/02(月) 00:21:20 ID:jekiJ2VH
皮膚の障害(ハゲも)はへんな油のせいだよ

31 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/04/02(月) 02:28:00 ID:oavBj+IZ
詳しく

32 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/04/02(月) 10:36:41 ID:i7I3SuG5
貧しい国の人の髪の毛は意外ときれい
ホームレスには禿げが少ない

日本人アメリカ人はどうか シミ持ちも多いね  油のせいかもね

33 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/04/02(月) 11:36:53 ID:5U16+EH7
トランス脂肪酸経営の健康にも影響
http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20070223/119681

34 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/04/03(火) 10:56:50 ID:hGSDMqCy
パンを扱ってる会社は共同でトランス対策してほしいな〜

35 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/04/03(火) 13:19:44 ID:ryL679wf
というか競合してもっとアピールすれば勝ち抜けるのに
タブー化してるかも

そのうちアメリカで画期的な商品が出来上がり日本企業が、、、、



36 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/04/05(木) 18:28:25 ID:JL0TaIM0
トランスはもうダメだろう。

37 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/04/16(月) 09:51:37 ID:UiRkpx7r
http://www.tabemono.info/report/former/10_kiji.html
http://www.tabemono.info/report/former/10_3.html
http://www.tabemono.info/report/former/10.html

38 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/04/16(月) 09:57:12 ID:UiRkpx7r
残留農薬がアトピーに影響してないか?
http://blogs.yahoo.co.jp/warabidani/46127662.html

39 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/04/30(月) 10:55:56 ID:oQs+j581
松井が花粉症で困ってるときかないが トランス規制のおかげで体質が改善されたのかな?

40 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/06/08(金) 22:27:33 ID:RdnaEEGG
このスレのおかげで、割高な小岩井のマーガリンを買うようになりました


41 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/07/02(月) 21:28:18 ID:8SPW5i2S
[ 次はこれ! 今どき、白米をすすめる擬似科学の医者・学者は危ない! ]
米の残留農薬検査は玄米を基準に行われている。
豊富な玄米の食物繊維は農薬ダイオキシンなどを排出する効果も高い。
http://allabout.co.jp/health/healthfood/closeup/CU20021220/index2.htm

肥満、糖尿病、高血圧、心臓病が子どもの間に広がっていることをうけて、2006年ニューヨーク市全域の学校でで全乳販売を停止。
医師、栄養士、学校の保健婦などはおおむね賛成している。 ロサンゼルス市は2000年にそうした。
白いパンを追放したところも多い。全粒のパンに代わったのだ。
http://childabroad.blog.ocn.ne.jp/renew2/2006/02/post_2d22_1.html http://www.supplenews.com/MT/archives/2006/03/post_533.html

それだけでなく、2009年までにアメリカのすべての公立小中学校で脂肪を抜いていない全乳と砂糖入り飲料が販売停止になることになった。
http://epole.exblog.jp/3567588/  http://www.gamenews.ne.jp/archives/2006/05/post_833.html

皮付き穀物が病気の予防にいいことがわかってきた。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88+%E7%A9%80%E7%89%A9
さらに穀物の皮に含まれるフィチン酸IP6とイノシトールの疫学研究も蓄積されてきた。
http://www.ip-6.jp/

アメリカ農務省  (2005年版のアメリカの食事指針に加わった事項)
訳文「食べる穀物の少なくとも半分は皮付きの穀物にすべきである。」
http://www.mypyramid.gov/pyramid/grains_amount.aspx

米国心臓協会(AHA:American Heart Association)
http://www.vege-fru.com/prov/a_report/0605/index.html の4 2006年の心臓病予防のための食事で皮付き穀物推奨
菜食主義者は肥満、冠動脈疾患、高血圧、糖尿病、ある種の癌リスクが低いことが判明している。 AHAは全粒粉または未精製粉の穀物を勧めている。
http://health.nikkei.co.jp/hsn/memo.cfm?i=20041029hm000hm

米国対がん協会
全粒穀物の摂取を心がけ、赤味の肉類を控えることを勧めている。
http://www.metamedica.com/news2002/howto20.html

42 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/07/02(月) 21:49:29 ID:QEDLQ/0b
>>41
( ´3`).。oO(スレチじゃ糞ヴぉけ

43 :VEGAN ◆PsPHI2rklQ :2007/07/15(日) 14:53:39 ID:RpnR1raX
すすんだアメリカではトランス脂肪だけでなく皮をとった白い穀物、特に砂糖、肥満と生活習慣病の原因として酷く攻撃されていますからね。
アメリカ!肥満と生活習慣病の原因、白パン・砂糖・乳脂肪を排撃!フィチン酸がミネラルを排出するという疑似科学・オカルトの注意書きなど無し!!

肥満、糖尿病、高血圧、心臓病が子どもの間に広がっていることをうけて、
2006年ニューヨーク市全域の学校で全乳販売を停止。医師、栄養士、学校の保健婦などはおおむね賛成している。
ロサンゼルス市は2000年にそうした。白いパンを追放したところも多い。全粒のパンに代わったのだ。
http://childabroad.blog.ocn.ne.jp/renew2/2006/02/post_2d22_1.html
http://www.supplenews.com/MT/archives/2006/03/post_533.html

それだけでなく、2009年までにアメリカのすべての公立小中学校で脂肪を抜いていない全乳と砂糖入り飲料が販売停止になることになった。
http://epole.exblog.jp/3567588/ http://www.gamenews.ne.jp/archives/2006/05/post_833.html

皮付き穀物が病気の予防にいいことがわかってきた。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88+%E7%A9%80%E7%89%A9
穀物の皮に含まれるフィチン酸IP6とイノシトールの研究も蓄積されてきた。
http://www.ip-6.jp/

アメリカ農務省  (2005年版のアメリカの食事指針に加わった事項)
訳文「食べる穀物の少なくとも半分は皮付きの穀物にすべきである。」
http://www.mypyramid.gov/pyramid/grains_amount.aspx

米国心臓協会(AHA:American Heart Association)
http://www.vege-fru.com/prov/a_report/0605/index.html の4 2006年の心臓病予防のための食事で皮付き穀物を推奨
菜食主義者は肥満、冠動脈疾患、高血圧、糖尿病、ある種の癌リスクが低い。
菜食者に”重要な栄養素を摂るために”全粒粉または未精製粉の製品を選択するか、栄養価を強化しよう。
http://health.nikkei.co.jp/hsn/memo.cfm?i=20041029hm000hm

米国対がん協会
全粒穀物の摂取を心がけ、赤味の肉類を控えよう
http://www.metamedica.com/news2002/howto20.html


44 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/07/15(日) 23:11:44 ID:CmRB8wLS
トランス型が問題なのは、分子の立体構造が変わってしまうため、

細胞膜などの膜組織に都合よく収まらず、細胞膜の材料として適さないこと。
トランス酸が多量に膜組織に取り込まれた場合、膜が構造的に弱くなり、
有害な成分の侵入を許しやすくする可能性があります。
つまり、ガンになりやすくなったり、病原菌やウイルスに対して抵抗力がなくなるということ。

エイコサノイドに転換されないばかりか、他の脂肪酸がエイコサイドにに成形されるのを防いでしまうこと。
つまり、必須脂肪酸であるリノール酸を十分摂取していても、トランス型脂肪酸があると、
それがγリノレン酸→ジホモガンマリノレン酸へと変換していくことができず、
結局エイコサノイドも、必要に応じて作れなくなってしまうのです。

エイコサノイドがあらゆる体機能を微調整していることは、これまで何度となくふれてきましたが、
これを作れなかったら体内でのあらゆるバランスが崩れ、炎症が起こりやすくなったり、
免疫力が低下したり、喘息や脳梗塞ほか、様々なトラブルが続発することにつながります。



45 :VEGAN ◆PsPHI2rklQ :2007/08/11(土) 20:10:16 ID:4oMw36nK
トランス脂肪酸(TFA)
>7月からTFAの使用規制を始めたニューヨーク市のファストフード店舗を調査。
>バーガーキングとウェンディーズのフライドポテトから一食あたりそれぞれ3.3グラム、
>3.7グラムのTFAが検出され、1日あたりの摂取制限とされる2グラムを大幅に超えた。

▽News Source NIKKEI NET 2007年08月06日13時02分
http://www.nikkei.co.jp/news/kaigai/20070806AT2M0401006082007.html

46 :VEGAN ◆PsPHI2rklQ :2007/08/13(月) 22:24:39 ID:oXmxfKJq
「オメガ3脂肪酸であるDHA、EPA、アルファリノレン酸について」
脳と肌に効き、血液をきれいにします。普通の植物油は余り含まない。多い大豆でも7〜8%ぐらいだ。
しかし、植物油にはDHAの原料であるアルファリノレン酸を50〜60%と高濃度に含むものがある。

・58% しそ油(エゴマ油)
・62% 亜麻仁油(フラックスオイル) http://www.io-p.net/io_nikki/study/oil.htm
・50% アマゾングリーンナッツオイル(インカインチヴァージンオイル) http://www.arcoiris.jp/c_21_recipe.html
 3つの違いは? : http://www.mahoroba-jp.net/about_mahoroba/tayori/column/column_1_1.htm
グリーンナッツオイルはパリで2度の金賞を受賞しているくらい香ばしい。
生臭さは、しそ油のほうが亜麻仁油より少ない。油で買ったほうがサプリより安く多く摂取できるだろう。
ドレッシング、納豆や冷奴に。グリーンナッツオイルはスープにも。
 レシピ教えて : http://www.amazon-herb.com/a_recipe_index.html
つまり、小さじ1(5cc)でリノレン酸を2500mg以上摂取できる。これだけで1日の所要量である2000〜3000mgを満たせる。
欠乏していると感じるなら、大さじ1(15cc)〜大さじ2を摂る。

基本教学
 レベル1 油の種類と脂肪酸について http://blog.livedoor.jp/macrobi/archives/8555881.html
 レベル2 オメガ3脂肪酸について http://www.botanical.jp/libraries/nurtrition/archives/200311/10-1637/
 レベル3 亜麻仁油ハッカーになる! http://www.flaxcouncil.ca/japanese/translation.pdf
研究:補足
 http://www.mansai.jp/nutrition/nu_dha.html http://www.san-iku.co.jp/knakamoto/2004/0412.htm
 http://www.dhcblog.com/kamohara/archive/272 http://blogs.yahoo.co.jp/notransjp/15281009.html

研究:さらに詳しく補足
 アルファリノレン酸:http://hfnet.nih.go.jp/contents/indiv_agreement.html?561

亜麻仁油の知識強化をはかる
 http://www.vitamin-shopper.com/item/10512/goods.html http://www.arigatougozaimasu.com/syokuken/amanomi.htm

47 :ぴょん♂@どうやらお魚くわえた名無したん:2007/09/15(土) 00:19:45 ID:hIpmXSNx ?2BP(218)

まぁ、 家畜のエサにも入ってるだろうから 無駄な抵抗は よしなさい?

48 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/10/25(木) 20:41:39 ID:Fc+z8wqv
カレーライスの粉も ヨーグルトのココナッツオイルも
ドーナツも ポテトもみんな 水素添加してあるのしってる?
植物油の表示になってても。
みんな確認したよ。くえるもんがねーよ。
ナッツ類の油は大丈夫だったが。




49 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/10/30(火) 09:56:26 ID:t4AKW5vY
NHKで取り上げられました。

「生活ほっとモーニング」
10月30日(火)放送
シリーズ 食品表示を考える(1) ご存じですか?トランス脂肪酸
http://www.nhk.or.jp/hot/onair_old/index2.html

ゲスト:大桃美代子さん(タレント)
専門家:鬼武一夫さん(日本生協連 安全政策推進室長)



あしたも取り上げます
   ↓

10/31(水)
シリーズ 食品表示を考える(2) 消費者へ“情報”を開示せよ
http://www.nhk.or.jp/hot/onair_new/index.html

50 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/10/30(火) 11:37:58 ID:knkWkw0E
英国でのトランス脂肪酸に対する取組み
http://www.maff.go.jp/syohi_anzen/trans_fat/kokusai/uk.html

英国ではトランス脂肪酸についての規制はありません。
食品基準庁(FSA)のホームページにある「Eat well, be well(英語)」では、トランス脂肪酸を次の様に説明しています。

* トランス脂肪酸には、飽和脂肪酸と同様に血中コレステロールへの影響(心臓疾患のリスクが増す作用があるコレステロールを血液中で増加させる)があります。
* トランス脂肪酸は、飽和脂肪酸よりも悪い影響を与えるとの論証もありますが、ほとんどの人々は、トランス脂肪酸よりも飽和脂肪酸の方をより多く摂取しています。
* トランス脂肪酸は、ビスケットやケーキ、ファーストフード、マーガリンなどに含まれます。これらの食品は、一般に飽和脂肪酸や食塩、糖分も多く含んでいますので、健康的な食事を心がけるのならば、これらの食品の摂取は最小限にとどめましょう。

「Eat well, be well(英語)」
http://www.eatwell.gov.uk/healthydiet/nutritionessentials/fatssugarssalt/fats/

51 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/10/31(水) 16:43:52 ID:b6SEMRkc
ミスド、またミスったド
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1193806890/

ドーナツチェーン「ミスタードーナツ」を運営するダスキン(大阪府吹田市)は31日、
期間限定で販売していた飲み物「フルーティミルク」に賞味期限が切れたシロップを使ったと
発表した。同日から販売を中止した。

ダスキンによると、期限が過ぎていたのは3種類あるうちメロンとストロベリーのシロップ。
メロンは1日、ストロベリーは2日が期限で、最長で約30日過ぎていた。飲んでも健康に
影響はなく、客からの苦情はないという。

30日に本部スタッフが福岡県の店舗を訪問して調べた際に発覚。全国の店舗を過去に
さかのぼって調査したところ、36都道府県の181店舗で期限切れのシロップを使った
1075杯を販売していたことが判明した。

各店舗でリストを使ってチェックをすることになっているが、ルールが徹底されていなかった
のが原因としている。

フルーティミルクは、夏季商品として6月6日から全国の店舗で販売を開始し、これまでに
メロン約21万株、ストロベリー約51万杯を販売。完売した時点で販売を終了する予定だった。

同社は「ご心配とご迷惑をおかけし、深くおわびする。再発防止に努め、細心の注意を
払っていく」としている。

ミスタードーナツをめぐっては、平成12年に法定外の添加物を使用した肉まんを販売。
業者から指摘を受けた後にも販売し、口止め料を支払ったことも発覚。元専務ら2人と
法人としての同社が15年に食品衛生法違反の罪で略式起訴され、それぞれ罰金20万円の
略式命令を受けた。

ソース:MSN産経ニュース
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/071031/crm0710311223021-n1.htm

52 :名無しさん@まいぺ〜す:2007/11/13(火) 20:53:55 ID:k3pfUeeW
>49回し者か?
>50イギリスはどうでも良い。ジパングを聞きたい

53 :救世主 ◆TvfmmBaz.c :2007/11/13(火) 21:14:19 ID:axqzLK9d
いわゆるジャポンだな?

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