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【粗食の】幕内秀夫【すすめ】

1 :病弱名無しさん:2007/01/20(土) 08:30:36 ID:SV5qN76a
1953年茨城県生まれ。
東京農業大学栄養科卒業。管理栄養士。
(学)誠心学園で栄養学の講師を務めるが、
山梨県の長寿村を知り栄養教育に疑問をもち退職。
以後、伝統食と民間食養方の研究をおこなう。
日本列島を歩いての縦断や横断、また四国横断、
能登半島一周などを重ねた末に、FOODは風土を提唱する。

<氏の提案10箇条>
@ご飯をきちんと食べる
A朝食は「ご飯、みそ汁、漬物」
Bカタカナ主食(パン・ピザ・ラーメン等)は日曜日
C液体でカロリーをとらない
Dご飯は未精製の穀類
E副食は季節の野菜を中心に
F動物性食品は魚介類を中心に
G砂糖、油脂類のとりすぎに注意
Hできる限り、安全な食品を選ぶ
I食事はゆっくりと、よくかんで

ttp://www8.ocn.ne.jp/~f-and-h/
代表を務めるフーズ・アンド・ヘルス研究所HP
ttp://blogs.yahoo.co.jp/makuuchi44
氏のブログ

2 :病弱名無しさん:2007/01/20(土) 10:02:59 ID:9axU9UkW
工藤選手の食事について書いた本を買ったよ。

3 :病弱名無しさん:2007/01/20(土) 10:56:19 ID:SV5qN76a
『工藤公康 粗食は最強の体をつくる!―食事を変えれば、体が楽になる!強くなる!若くなる! 』ですね

4 :病弱名無しさん:2007/01/20(土) 11:16:59 ID:9axU9UkW
>>2
そうです。まだ、ざっとしか見てないけど、なかなか良さそうです。

5 :病弱名無しさん:2007/01/20(土) 11:25:31 ID:FSHo+vRQ
粗食がいいという話は今に始った事ではない。 二番煎じ。 三番煎じかと・・・

6 :病弱名無しさん:2007/01/20(土) 11:35:11 ID:SV5qN76a
そうだね。
だけど20代30代の若い主婦、いや40代でも
実際に言われないと粗食を心がける昔からの縦の知恵の感覚が
ないと思うんだよね。
だから当たり前だった事をいわなければいけない合理・効率が行き過ぎた
社会なのかもしれないね。

7 :病弱名無しさん:2007/01/20(土) 17:08:28 ID:FSHo+vRQ
少し前の日常の食事と今の食事を比べたらホントに大違い。

以前は正月とか特別の日にご馳走として食べていたものが
今は日常食となっている。だから栄養過多のケースが余りに
多い。
体に良い栄養と運動のバランスは難しい。

8 :病弱名無しさん:2007/01/21(日) 03:38:57 ID:xtl1exH2
       ____)__
     ,. ´     `  ` 、
   ./        _   _ \
  /        _   ̄  _ ヽ
  /イィィ,,.,.,.,.,.,      ̄ ̄    !
 f/ノノノノノノノ  ヘ.__ j  jノ__ノ
 |///////   _ (__ ゚_>` __( ゚_イ
 .!|.|i/_^ヽ|_'___r⌒ y'  ヽ^)|          納豆め
  !|| fニ> ::::::  `ー'゙ (_`___)ノ
   ヽ.ニ` :     /_ノ/川! /      騙したね・・・・・・
    __ノ 、    / ヾ---'´ ノ
 __ノ \l `   ____,/
       \    ノ リ.|`ー--
        \   .//

/ , , , , , ,         __ ___` 、
,//////ィ                 ヽ.
ノノノノノノノl    /\        , -、 !
///////l   ",二ヽ.二_ヽ.  l  lノ_へノ!
//////ノ       (_jリ ゙T`’ノ / (rリ`y゙
ソ´,-、\|   -` ー--‐ "  __{ ー-'{     フネにも
| ,f^ソ |____/ ゙̄ヾ"´  \^ヽ. |
| に(        l    j ,..   ヽ |.|   騙られたことないのにっ!!
\` ' j       `ー-‐' イ_ `  ノ'" i
  ゙‐-'        /,. ‐-、/TTT||  ノ
   _}       / |----二ニフ ノ
  人\ ヽ.        ! r'二ヽ / /
_「  \\ `  、   ` ̄ ̄/
     \\        Ti"
       \\     ノ | |\



9 :病弱名無しさん:2007/01/21(日) 05:56:49 ID:KIbdwB68
>>60
60代のうちのおかんですらないよ。orz

10 :病弱名無しさん:2007/01/21(日) 09:22:07 ID:A18wFhKb
>>2
この本いいね、近所の図書館にも買ってもらったw
良い本は皆に読んでもらいたいからね・・・


11 :病弱名無しさん:2007/01/21(日) 11:22:39 ID:d8a+zn8a
愛国者って感じがする。
戦後のアメリカによる牛乳・小麦粉奨励に代表される食文化への
侵略に噛み付いている。
そして真の伝統は日本の風土より起こったものであって、
先にやれ発芽玄米がいいだの、やれ大豆がいいだのと前提概念で
凝り固まるのは良くないという事を言っている。
だからマクロビオティックの一部の指導員の「執着」に警鐘を鳴らしている。

12 :病弱名無しさん:2007/01/22(月) 16:07:02 ID:XNwOD9ws
アメリカが小麦産業を潤すために日本に標的を絞り
米が如何に悪い食品で小麦が優秀かを喧伝したとして怒ってる。
アメリカは日本人という米食民族を小麦漬けにしたことに自信をつけ
もう日本には目を向けず他のアジア諸国を狙ってるんだって、日本の成功を
モデルにして。

13 :病弱名無しさん:2007/01/25(木) 09:33:30 ID:TqfBqJZ6
ブログを見る限りいい物を食べている

14 :病弱名無しさん:2007/01/26(金) 16:56:20 ID:Jg0ANigA
でも、こんなにデブになるんなら嫌だ。

15 :病弱名無しさん:2007/01/26(金) 17:23:51 ID:RSFiWb/I
この人は朝食抜き派でもないし少食派でもないからね

16 :病弱名無しさん:2007/01/28(日) 00:06:32 ID:1oQNXD/W
>>12
日本人の新し物好きからいって、遅かれ早かれ今とそう変わらない状況だったんでわ。
戦前の軍隊だって、洋食化してたんだし。(海か陸か忘れた)

17 :病弱名無しさん:2007/01/28(日) 00:18:19 ID:GSsxQW9f
軍隊は陸海軍ともにカレーを取り入れてたけど
庶民は米と味噌汁と少々の野菜、豆だったよ。

18 :病弱名無しさん:2007/01/29(月) 06:17:38 ID:Lk/l6nai
これ文庫になったんだ
1999年にハードカバーで出た頃シーズン別のを揃えて作ってたよ
当時はかなり話題になってブームの先駆けと言われてたね

19 :病弱名無しさん:2007/01/30(火) 03:43:28 ID:hzjShVpn
ほんと現代っ子って米を食べない。
そのくせ甘いものはよく食べる。
米を食えば甘いものなんて欲しくならないのに。

20 :病弱名無しさん:2007/01/31(水) 00:40:14 ID:gBt8xnVr
なるほど。
甘い物が止められなくて困ってるんだけど、お米をもっと食べればいいのかな?

21 :M.mcd ◆EgNgadDJxE :2007/01/31(水) 02:55:44 ID:gsyIsLOr
春夏秋冬全部読みました。
この人の本で出てくる番茶ってのがわからない。
番茶と、ほうじ茶がごっちゃになってる気がするが・・・・・
パンはよくないという話は驚きましたが納得しました。


22 :病弱名無しさん:2007/01/31(水) 16:59:29 ID:lwAmPb51
>>20
そうそう。
糖は米から摂ると日本人には効率が良い。

23 :病弱名無しさん:2007/01/31(水) 20:33:39 ID:oL6ERATj
腹八分目って言うのを除いては実行してるw

24 :病弱名無しさん:2007/02/01(木) 18:52:28 ID:/3rnOM7U
この方を食育大臣にしてほしい

25 :病弱名無しさん:2007/02/02(金) 19:00:36 ID:9bhYYQk3
>>24
言えてる。日本の米農家残したい。
この本がきっかけで糠漬けはじめた。
和食が一番だよ。

26 :病弱名無しさん:2007/02/03(土) 00:16:58 ID:24M7khu4
農家だって悪気があって農薬を使いまくってるんじゃないんだよな。
消費者が表面的な見た目に神経質にならなきゃ
無肥料野菜なんて野菜そのものの味だけで美味しい。

27 :病弱名無しさん:2007/02/03(土) 05:13:16 ID:1zD1aiz8
服部さんより幕内さんの方が適任だよなあ。
でもインチキ栄養学とは相容れないから無理かな。

28 :病弱名無しさん:2007/02/03(土) 22:41:46 ID:gXbid5o6
幕内秀夫 玄米正食批判試論
ttp://homepage3.nifty.com/anma/genmai/genmai1.htm

29 :病弱名無しさん:2007/02/04(日) 02:45:10 ID:gMokKojs
栄養学っていうか広く合理科学ってのは
ある前提を立ててそこから演繹していくわけで、
その前提自体はけっして合理とはなりえない。
合理主義が嫌う偏見や信仰、いやもっとお上品に言えば
先験的知識が元になってるんだよなあ。
なのに経験主義を徹底排除して机上の論を真理のようにいって
情報を垂れ流す。いい迷惑だ。

30 :病弱名無しさん:2007/02/04(日) 12:05:51 ID:SZQAziPj
甲野善紀辺りと対談してくれないかな。
この二人のスタンスは結構近いと思う。

31 :病弱名無しさん:2007/02/05(月) 17:45:35 ID:Sg8nyCNA
>>28
面白かった!
さんくす。

32 :病弱名無しさん:2007/02/07(水) 19:10:14 ID:FxN9MGfl
>>30
とすると斎藤孝とも合うかもね

33 :病弱名無しさん:2007/02/09(金) 21:55:08 ID:xkqXsMXt
味噌汁を大量に作って冷蔵庫で保存をする知恵を本で書いている。
腐りにくいから日持ちするし、朝もしくはブランチでは温めるだけだから
インスタント食だ。
これからそうしてみよう。

34 :病弱名無しさん:2007/02/10(土) 03:38:16 ID:CVL4BAMA
普通家庭の味噌汁ってのはけんちん汁か!ってくらい
具がたっぷり入ってたものだ。出汁の煮干までいっしょにw
今は味噌汁を飲んだ事がない子もいると聞く。
飲んでいてもインスタントの、申し訳程度に具が入ってるやつ。

35 :病弱名無しさん:2007/02/10(土) 11:20:43 ID:yo+GgSF8
まぁ、この人の言ってること実践しても害にはならないけど劇的な変化もなさそう

36 :病弱名無しさん:2007/02/10(土) 23:49:51 ID:ukDSuEOf
その害がない事をできないのが現代だから存在意義があるんだよ

37 :病弱名無しさん:2007/02/11(日) 12:40:52 ID:VYAfvt4W
牛乳に砂糖入れて飲むのが栄養学的に理想、とか言ってる学者も
いるような世界だからな

38 :病弱名無しさん:2007/02/11(日) 12:46:24 ID:CSUeiZJx
数字をいじくったような机上の科学よりも
ひとまず伝統知に従ってみる。
理屈だけで実践の保証がない栄養学よりも
試行錯誤の繰り返しの結果残った伝統の方が確率として信用できる。

39 :病弱名無しさん:2007/02/12(月) 10:16:59 ID:aKz2cl04
人間の母乳を逆に牛の子供に飲ませる事を考えたら酷だよな

40 :病弱名無しさん:2007/02/12(月) 12:52:42 ID:CXnFkGwr
関係ない犬や猫が、子犬子猫を育てる話ってよくあるけど
あれは、どうなんよ?

41 :病弱名無しさん:2007/02/12(月) 13:10:04 ID:CXnFkGwr
カキコの仕方が悪かったw
犬が猫を、猫が犬を育てるのはどうなのよ。

でしたw

42 :病弱名無しさん:2007/02/13(火) 16:31:01 ID:QivcwM91
ご飯うますぎ!

43 :病弱名無しさん:2007/02/13(火) 17:25:20 ID:gaDYrTYP
日本酒が何にでも合うようにご飯も何にでも合う

44 :病弱名無しさん:2007/02/14(水) 06:06:02 ID:ByLzvJo8
乾燥したメカブ、ワカメ、ノリ、コンブ、ヒジキを
少しずつ分けて入れて味噌汁の具にしカルシウムを取ってる。
豆腐も入れるから充分すぎる。

45 :病弱名無しさん:2007/02/14(水) 20:20:20 ID:V7v9rASz
私はニラ、手で崩した豆腐、にんじん、さといも、しいたけを入れた
肉なしケンチンが大好き。
これと塩をひとつまみ入れて炊いた玄米ご飯があればもう満足。

46 :病弱名無しさん:2007/02/15(木) 09:35:47 ID:EsbiYK2G
宮沢賢治の世界だねえ

47 :病弱名無しさん:2007/02/15(木) 10:14:50 ID:h9RewwYq
>>46
でも米も野菜も全てこだわりのお取り寄せ食材だから
実は贅沢なんだけどねw


48 :病弱名無しさん:2007/02/17(土) 08:29:33 ID:PmIbyFzr
玄米はよく噛まないと消化に悪いね。
栄養的には玄米さえあればあとは具沢山の味噌汁があればいいくらい
優れたものだけど。
よく噛まないと宿便になってかえって身体に悪い。
だから忙しい男性のばあい玄米よりも柔らかい発芽玄米や
胚芽米、白米に胚芽を混ぜたものにした方がいいかも。
それでも10回くらいで飲み込んじゃっちゃーダメだけど。

49 :病弱名無しさん:2007/02/17(土) 12:04:04 ID:ATBShteN
>>46
宮沢賢治的思想生き方をとことん突き詰めると北朝鮮みたいになってまうで

50 :病弱名無しさん:2007/02/17(土) 13:16:04 ID:+xuhIqmr
じゃあ大乗仏教は北朝鮮だったのか・・・

51 :病弱名無しさん:2007/02/17(土) 14:01:56 ID:WccTkEpY
>>48
よく噛まないと宿便になるのって本当?
そのまま出てきちゃってせっかくの栄養が取れないんじゃなくて?

52 :病弱名無しさん:2007/02/17(土) 14:11:09 ID:+xuhIqmr
咀嚼が少ない生活が続くと
胃腸への負担が増て胃腸が疲弊、老廃物が溜まるようになるよ。
また満腹中枢が刺激されないので無自覚の大食いになり
これまた胃腸が疲弊して排泄機能が低下、宿便が溜まるという悪循環。


53 :病弱名無しさん:2007/02/17(土) 23:25:09 ID:2kgz9pS8
宿便なんてないんだよww

54 :病弱名無しさん:2007/02/18(日) 00:06:04 ID:KV8dg8gN
幕内弁当開発した人かと思ってた

55 :病弱名無しさん:2007/02/18(日) 01:27:59 ID:f1TU+D8+
>>52
そうなんだ、詳しく書いてくれてありがとう。
玄米にしてはあまり噛まないし早食い&大食いなんだorz
宿便がもしないとしても胃腸には良くないから癖を直したい!

一杯噛んでるとすぐ唾液がたまってきてのどに流れていくようなきがするんだけど
皆さんどんな感じですか?
一口の量は少なめ?

56 :病弱名無しさん:2007/02/18(日) 09:15:39 ID:MdIEG32L
>>54
たしかに言えとる、幕の内弁当でごっつあんです!

57 :病弱名無しさん:2007/02/18(日) 13:24:48 ID:FcIlJGF+
幕内さんの講演会と料理教室に行ったことあるけど、話が現実的で論理的で
わかりやすくて納得できた。 
マクロビオティックの単発料理教室よりもずっと納得できた。
料理は毎日のことだから負担にならないで支度できる方がいい。

58 :病弱名無しさん:2007/02/18(日) 14:59:50 ID:w5PTXlAP
>>57
講演会行った事あるけど落語家かと思った

59 :病弱名無しさん:2007/02/18(日) 15:19:54 ID:MdIEG32L
工藤投手みたいなスポーツ選手とかで、カロリー消費の多い人ならいいんだろうだけど
普通人だと、ご飯ちょっぴりにして、オカズばかり食べようってことになる

けっきょく、さいきんの幕内弁当と同じ考えだね

60 :病弱名無しさん:2007/02/18(日) 15:22:58 ID:pjJZVG8j
粗食の文庫本を読んでから、ご飯中心の生活にした。
ご飯も胚芽米と麦をまぜたものにして、おかずも納豆や焼き海苔など、
和風なものにした。
そしたら、体重がどんどん減少していって、一ヶ月で平均的なものになったよ!
食費もかからないし、調理の手間も少ないし、たまの外食がおいしく感じるし
もう最高です。

61 :病弱名無しさん:2007/02/18(日) 15:48:45 ID:kKAq+rfh
分かりやすく極端な話をすればご飯と具沢山味噌汁と糠漬けがあれば
日本人にとっての完全食だということだよ。
もちろんストレス・過労などその他の原因で病気に罹ることはあるけど
基本は前述の食事だね。

62 :病弱名無しさん:2007/02/18(日) 21:13:24 ID:75l5elpJ
それだと主婦も楽だし、台所も片付くし、いいことだらけだよね。
日本の主婦は、和洋中作らなきゃならないから、他の国より負担が大きいと思う。

63 :病弱名無しさん:2007/02/18(日) 21:52:15 ID:n6Ejdi+P
イタリアンとか韓国料理とか美味しい食事はたくさんあるけど、
やっぱり和食がほっとする。
この間、仕事関係の人とみんなでイタリアンレストランに行ったけど、
帰りに仲良しの人と和食の居酒屋に寄ってしまった。
さつま揚げ食べながら焼酎飲んで、私は日本人なんだなぁと実感。

64 :病弱名無しさん:2007/02/19(月) 19:15:37 ID:d/MWwnlo
つんく♂と先生の対談
http://event.rakuten.co.jp/ranking/magazine/suppin/2007/0214/

65 :病弱名無しさん:2007/02/22(木) 00:29:05 ID:Lp/UBRpv
去年大病して食生活改めたら米の消費量が増えまくり。
二人家族で去年九月から40`も食べた。
先月この先生の本読んで安心して米を食べまくるようになったので、さらに消費しそうです。

66 :病弱名無しさん:2007/02/22(木) 05:57:45 ID:IJFuIhX3
そのぶん間食とかやめて運動も適当にやれてたらいいんじゃないですか
しかし体重計の観察は怠れないな

67 :病弱名無しさん:2007/02/24(土) 00:03:06 ID:x8TY7/lJ
これから粗食のすすめ実践編を読みます

68 :病弱名無しさん:2007/02/26(月) 21:10:08 ID:IO03wu7c
粗食のすすめの頃はまだ牛乳に一項設けて有害性を訴えてはいないんだね

69 :病弱名無しさん:2007/03/02(金) 00:05:35 ID:rPr4KFyD
糠床を作り始めました!
一昨日つけ始めたばっかなんであと10日くらい待たなきゃならないけどね。
発芽玄米に手作り野菜ジュース、味噌汁、そして糠床ができれば完璧だ!

70 :病弱名無しさん:2007/03/04(日) 05:43:29 ID:9xq3Ucji
学校給食と子供の健康を考える会
ttp://www8.ocn.ne.jp/~f-and-h/kyusyoku/index.html

71 :病弱名無しさん:2007/03/05(月) 01:28:57 ID:HHmX395/
幕内さんのブログに書かれてる学校給食の再現、あれが一般的だとしたら
憂うべき喫緊の課題だな。

72 :病弱名無しさん:2007/03/05(月) 16:46:40 ID:0J8Gx/RH
こりゃまじで刑務所の食事の方がマシなんじゃない?

73 :病弱名無しさん:2007/03/05(月) 22:33:25 ID:GNuHt3Nu
子供の親が、夕飯にホットケーキとサラダで平気だからね。
格差は経済力ではなく、親の意識の差にあると思う。

しかし、学校給食の栄養士な何考えてんだろうか?

74 :病弱名無しさん:2007/03/05(月) 22:47:39 ID:HHmX395/
いま30代前半だが考えてみれば子供の頃似たようなもんだった。
珈琲牛乳、スパゲティミートソース、マカロニサラダ、雪見大福。
まあ雪見大福は嬉しかったが。

75 :病弱名無しさん:2007/03/06(火) 07:56:02 ID:xGubbTXu
病気にならない生き方
http://book4.2ch.net/test/read.cgi/books/1171885333/l50

76 :病弱名無しさん:2007/03/06(火) 09:11:15 ID:WNG+qlU1
日本は年間約3000万トンの穀物を輸入してる、一人当たり約240kg
そのほかに野菜、くだもの、乳肉製品、水産物なんかもね
これが、ホットケーキ、サラダ、乳肉、ミートソース、マカロニサラダ、学校給食とかのもと

仮に日本人の全員といわないまでも、半数が粗食にしたら
国産食料品の値段は5倍くらいに高騰するでしょうね
要するにジャンクの元を大量輸入してやっと生きてるんだから、ジャンクをくうほかないんですが・・・

77 :病弱名無しさん:2007/03/08(木) 00:35:36 ID:Ez1LJrJ0
学校給食が280円だよ、市場価格にすると。
下らない所に金かけないで給食をまともなものにしてほしい。
毎日あきもせず牛乳を出し(たまにコーヒー牛乳)、骨なし魚を出し、
パンも週2回出すところさえある(よって油こってり系の料理になる)。
あと150円給食代上げていいから幕内さん推奨のような食事内容に頼む。

78 :病弱名無しさん:2007/03/08(木) 17:53:15 ID:44y7B5ZL
給食ORお弁当の選択制にするしかないんじゃないかなあ
給食費払ってないおうちもあるみたいだし。
でも子供って
有機栽培の発芽玄米、ひじきと大豆の煮物、豆腐ハンバーグ、、みたいな
地味に金・手間隙かかったものより
農薬たっぷりの米で作ったオムライス、イシ○のミートボール、冷凍のから揚げ
みたいなのが喜びそうだな。

79 :病弱名無しさん:2007/03/08(木) 19:48:22 ID:Ez1LJrJ0
発芽玄米は高いんで胚芽米がいいかなと。
唐揚げ、オムライス、ミートボールなんぞはお母さんたちが
家でしょっちゅう作ってると思うからせめて給食はきちんとした物を
公共機関として出してくれればなぁと。
給食、お弁当の選択制にしたとして給食が伝統食なら
徐々にお母さんたちも給食を選択するようになって
結局、全員学校給食に戻るんじゃないかな(安易過ぎるか…)。

80 :病弱名無しさん:2007/03/11(日) 15:51:11 ID:We1M52rV
>>79
自分も胚芽米と押麦で食べてるよ。
胚芽米はほとんど白米と値段が変わらない。押麦は安すぎる。
五穀米とか雑穀米とかは高いね・・・。
炊きたてで食べればおいしいね。余ったら冷蔵庫じゃなくて
冷凍して保存するほうがいいみたい。

粗食の本を読んでから、親戚のおばあさん(90歳)に昔は米をたくさん食べたのか
聞いたら、確かにたくさん食べてたらしい。

81 :病弱名無しさん:2007/03/11(日) 16:25:26 ID:4Ox90tDS
御飯はラップに包んで冷凍庫に保存、
味噌汁は2日分作って冷蔵庫に保存、
野菜は糠床に保存、と。

82 :病弱名無しさん:2007/03/11(日) 17:02:55 ID:1yES9TnX
玄米が硬いのいやな場合は炊く前に泡だて器で5分くらい
玄米をお水入れたままかきまわしとくと炊き上がりがモチモチしてうまいよ。

83 :病弱名無しさん:2007/03/12(月) 08:13:21 ID:+CUEFC6C
よく噛む事が大切なのは幕内さんに限らずみんなが思ってることだろうけど、
中高年の男には飯はとにかく胃に詰め込む物だ、一刻も早く食べ終わるのが社会人よ、
という意識から、夕食でもガッツク人が多い気がする。
うちの父=64歳はまさにそんな人だ。
あれが宿便のもとだと思うし、現代っ子第一世代の父だから食事改善は
難しいかもしれないけど、せめて夕飯はゆっくり味わいながら食べては?といってるんだけど。。。

84 :病弱名無しさん:2007/03/12(月) 08:19:14 ID:VkWT5HEm
宿便って何だよ、お前ら馬鹿だろw

85 :病弱名無しさん:2007/03/14(水) 09:28:46 ID:c4FS+9NZ
>>71

幕内さんのブログ、探したけど見つけられませんでした。よかったら教えていただけますか?

86 :病弱名無しさん:2007/03/14(水) 17:27:20 ID:mLJKft6R
>>1

87 :病弱名無しさん:2007/03/17(土) 16:26:30 ID:vIygzop9
【健康】玄米・雑穀【ヘルシー】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1057318376/l50

88 :病弱名無しさん:2007/03/18(日) 00:38:40 ID:VnzY+A9K
主食の御飯さえしっかり摂れれば副食はけっこう適当でもいいらしい。
カロリーだの栄養素だのに神経質になるよりも
>>1の10か条を守る事が健康でいられる秘訣だとか。

89 :病弱名無しさん:2007/03/18(日) 19:24:35 ID:JCsBoVCA
「粗食」と称するものが、俺の食っているものより豪華なのを見るたびに
本当にムカツク。

90 :病弱名無しさん:2007/03/18(日) 19:58:04 ID:VnzY+A9K
働け・・・

91 :病弱名無しさん:2007/03/18(日) 23:57:58 ID:GEFIINGX
御飯を噛む事が一番難しいね

92 :病弱名無しさん:2007/03/19(月) 07:59:27 ID:NP4/cV60
>>89
大いに同感。

93 :病弱名無しさん:2007/03/20(火) 14:55:26 ID:r8judP5f
昨日スーパーにいってヨーグルトコーナーに行ったら
豆乳ヨーグルトが売り切れてた。
テレビで紹介されたのかな?
何にしろ乳製品より豆乳系が売れるのはこのスレ的には
いい兆候だ。

94 :病弱名無しさん:2007/03/21(水) 19:36:59 ID:l/wpYDkL
豆乳ヨーグルトはいいんだけど砂糖を抜いて欲しい。

95 :病弱名無しさん:2007/03/21(水) 19:41:36 ID:W22ZFPKd
豆乳ヨーグルトはいいんだけど大豆蛋白を抜いて欲しい

96 :病弱名無しさん:2007/03/21(水) 22:22:49 ID:el3MyrDZ
豆乳ヨーグルトはいいんだけど百円割り引いて欲しい

97 :病弱名無しさん:2007/03/22(木) 01:33:15 ID:m9y7F7oO
>>95
お前さんは豆乳ヨーグルトの角に頭をぶつけて死んじまいな

98 :病弱名無しさん:2007/03/22(木) 04:50:19 ID:yJmjmrdU
乳頭しゃぶりたい

99 :病弱名無しさん:2007/03/23(金) 22:23:37 ID:ZXO7jnqa
糠漬けと味噌汁で体調はいいのだが、粗塩の関係で喉が渇くときがあるな

100 :病弱名無しさん:2007/03/25(日) 11:38:09 ID:2juUVGhc
みんな年間どれくらい米食べる?


101 :病弱名無しさん:2007/03/25(日) 20:12:55 ID:u0t8DFh1
年間じゃ分からないけど一週間に御飯を食べない回は
4、5回かな。食べない回も十割蕎麦や全粒粉パスタだったりする。

102 :病弱名無しさん:2007/03/26(月) 01:29:19 ID:BoyTLYn+
うちは二人家族でコメをひと月10キロもたべたことある!
ご飯大好き。

103 :病弱名無しさん:2007/03/26(月) 03:29:27 ID:Mfy7k2Hu
うち、2人で月に米12キロ。
なんかちょっと恥ずかしい。

104 :病弱名無しさん:2007/03/27(火) 01:06:04 ID:qolMM+zs
私は今日一日ひとりでで3合のご飯をいただきました。ご飯て飽きないよねぇ。

105 :病弱名無しさん:2007/03/27(火) 17:35:15 ID:bqtQg74b
うちは旦那と年長の息子と私の3人で1ヶ月15kg。
旦那が残業残業で夕ご飯を家で食べないからこんなもんで収まってるけど。

106 :病弱名無しさん:2007/03/27(火) 18:17:27 ID:ie+ivnWi
日本酒がどんな食べ物とも合う様に
おまんまもどんな食べ物とも合う。
パンやワインじゃこうはいかない。

107 :病弱名無しさん:2007/03/27(火) 21:37:01 ID:qolMM+zs
ご飯は何にでも合うし、単品だけでも美味しい。

108 :病弱名無しさん:2007/03/28(水) 03:38:39 ID:FsNsrcFh
幕内さんのブログの夕食等のメニューを見ると一般家庭とさして大差ない気がするのは私だけ?

109 :病弱名無しさん:2007/03/28(水) 11:43:07 ID:FuY7evBO
だがその緩さがいいw

110 :病弱名無しさん:2007/03/28(水) 14:51:36 ID:LlMl5SbB
信者必死だなw


111 :病弱名無しさん:2007/03/29(木) 02:49:05 ID:QZljqIxO
私の影響で糠床なんて臭くて嫌だっていって止めていた母が
また再開してくれた。

112 :病弱名無しさん:2007/03/29(木) 19:34:15 ID:5HRTQQDi
ダイエットが引き起こす便秘や肌荒れなどの病気を治癒するのに
とにかく御飯をたらふく食べなさいって助言して完治させたと書いてあった。
ところで同じ理論の鈴木その子は急死しちゃったけどあれはやはりオーバーワーク?

113 :病弱名無しさん:2007/03/29(木) 22:24:49 ID:Zeds9SfA
多分、大腸がんやろ。

114 :病弱名無しさん:2007/03/29(木) 23:38:05 ID:2hF5UaiY
その子は広告塔としてはたらきすぎて食事もなおざりになってたとか。
完全な過労死らしいよ。

115 :病弱名無しさん:2007/03/31(土) 19:10:51 ID:WyYaVKyV
工藤公康粗食で最強の体を作る、ははなまるマーケットで紹介されたのかな?

116 :病弱名無しさん:2007/03/31(土) 19:34:58 ID:gp16CRDr
しかしブログを見るといい物を食べてる
公開してるくらいだから悪気はないのがまたいいw

117 :病弱名無しさん:2007/03/31(土) 21:58:46 ID:m8+oMq5L
あれは表メニューで実は私生活では甲田光雄も驚く粗食をしてたりして

118 :病弱名無しさん:2007/03/31(土) 23:22:18 ID:yXDFhKY2
アルコールもよくとってるね

119 :病弱名無しさん:2007/04/01(日) 06:01:17 ID:MNslWAyC
講演に行ってみたい

120 :病弱名無しさん:2007/04/01(日) 06:54:40 ID:qQuQOh2P
玄米菜食とかした後に白米たらふく食う生活すると精神的にはすごい安定するよw なんか人前とかで緊張しないし、イライラしなくなる



121 :病弱名無しさん:2007/04/01(日) 07:59:33 ID:De3UjuTq
お米をたくさん食べてください

122 :病弱名無しさん:2007/04/01(日) 14:08:43 ID:s5ul6UXR
この人って太ってるの?

123 :病弱名無しさん:2007/04/01(日) 14:12:52 ID:B4856DVt
いや。

124 :病弱名無しさん:2007/04/01(日) 23:17:52 ID:EfY0eSVl
面白いオジサマですよん

125 :病弱名無しさん:2007/04/02(月) 06:45:22 ID:IyTDvSc2
ありゃりゃ、こんなの見つけちゃった。ホルモン剤の影響なのかな。

男性の生殖能力が、妊娠中の母親の食べた牛肉の量に比例する、衝撃的な報告
(Human Reproduction2007.3.28.)が出された。
1週間に7回以上牛肉を食べた母親からの生まれた男性の精子数は、
正常値の24.3%も少なく、不妊治療暦が平均の3倍にもなっていた。

http://okaiken.blog.ocn.ne.jp/060607/2007/03/post_454f.html

126 :病弱名無しさん:2007/04/02(月) 07:28:45 ID:3KnsN6eX
下世話な話ですまんが肉やコンビニ弁当を食べてたときは
射精の飛距離が天井までとはいかんまでも相当飛んだ。
それが玄米菜食にしてからはオヘソくらいまでしか飛ばなくなった。
持久力は上がったけどね。
スポーツの分野での西洋人と日本人の向き不向きを見るようじゃないか。

127 :病弱名無しさん:2007/04/02(月) 08:08:55 ID:IyTDvSc2
スレがたってた。

【生物・米国】男性の生殖能力が妊娠中の母親の牛肉消費と関連か 牛成長促進ホルモンの悪影響を示唆
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1175399954/

128 :病弱名無しさん:2007/04/03(火) 07:46:11 ID:98T84xOZ
玉ネギの味噌汁美味しいね、他の具材の何にでも合う。
グツグツ溶けるまで煮込むとさらに美味しい。
幕内さんいい食材を紹介してくれたもんだ。

129 :病弱名無しさん:2007/04/03(火) 23:53:04 ID:ubILRuqT
>>33さんの味噌汁を冷蔵庫で保存、とは
普通にお椀に入れた味噌汁をラップに包んで冷蔵庫に入れれば良いのでしょうか?

130 :病弱名無しさん:2007/04/04(水) 07:39:41 ID:6oeYYN1T
まあうちは鍋ごと冷蔵庫で保存してるけど、その辺は各家庭の事情に合わせて
小分けしてもいいんじゃないでしょうか?
櫻井よし子さんもこの方法で冷蔵庫に保存しとくとか。
発芽玄米御飯なんかもうちはラップに一杯分つつんでこちらは冷凍庫で保存します。
あと(十割)蕎麦なんかも同じ。

131 :病弱名無しさん:2007/04/05(木) 10:16:56 ID:eyHbEw2l
4月2日の昼食
幕内さん、コンビニのオニギリや寿司なんか食べちゃダメw

132 :病弱名無しさん:2007/04/05(木) 10:37:42 ID:OriVcApO
やむを得ずコンビニ食のときは米系を選びましょうって本にも書いてあったね。

でも夕食のメニューは別に粗食と感じないなあ・・wふつうの和食。
粗食って玄米ごはんと納豆とたくあんと味噌汁、ってイメージだった。

133 :病弱名無しさん:2007/04/06(金) 23:31:46 ID:Nx+8E7x9
やむをえない場合は食べないのが一番

134 :病弱名無しさん:2007/04/07(土) 20:30:21 ID:vDnzq1X+
セミナー
小児の食生活講座
− 明日からできる小児の食生活指導 −
 アトピー性皮膚炎や喘息などのアレルギー疾患、あるいは肥満、精神的な問題など
子どもの健康問題が浮上しています。
そこにはさまざまな原因があると思われますが、食生活の影響が大きいことは明らかです。
しかし、現実に若い父母が食生活を見直そうと考えても、
それを指導する機関がほとんどないのが現状です。
 すでに指導していたとしても、「バランスのとれた食生活をさせましょう」、
「偏食をなくしましょう」、「野菜を食べさせましょう」などと言ってはいないでしょうか? 
善意からでた言葉だとしても、子どもにとってこれほど迷惑な話はありません。
子どもは私たち大人のように何でも食べることはありえないのです。
野菜が好きな子どもはほとんどいません。子どもにはたくさんの好き嫌いがありますが、
それは本当に偏食なのでしょうか?
 きちんとした理解のない「提案」は、若いお母さんたちに負担を強いるだけです。
本来、私たち大人とちがって、小どもの食生活は難しいものではありません。
小児の食生活指導は明日からでも可能です。
子どもの健康・医療・教育・保育に携わる方、子育て中の方、
及び一般の方々の受講をお待ちしています。

135 :病弱名無しさん:2007/04/07(土) 20:31:50 ID:vDnzq1X+
【東京会場】 * 募集中 *
■日時 平成19年4月29日(日)・30日(月・祝) *全2日間
■会場 飯田橋レインボービル 1階A会議室
 JR総武線、地下鉄有楽町線・南北線・東西線・大江戸線
「飯田橋」駅より徒歩 5〜7分
■時間 10:00 〜 16:30
■講師 幕内秀夫
■受講料 25,000円(一般 )
23,000円(学生)
* 資料代を含みます。
* 受講料は税込みです。
■定員 50名
■申込方法 下の「お申込み」から、または、お電話でお申込みください。
フーズ&ヘルス研究所
TEL : 042-577-4130(平日9時 〜 17時)
FAX : 042-577-4134

136 :病弱名無しさん:2007/04/09(月) 20:35:18 ID:BUHyUm47
石原都知事には石原結實か幕内さんを食育顧問にしてほしい

137 :病弱名無しさん:2007/04/10(火) 00:18:46 ID:mCJ9giPS
櫻井よし子が言ってたけど味噌汁は味噌を入れないで数日間ぶん作って
それを冷蔵庫で保存。
そして一食ずつ味噌を加えていくといいらしい。
いままで味噌を入れて保存してたけど確かに味噌はその都度入れたほうが
風味が良い。

138 :病弱名無しさん:2007/04/10(火) 14:34:11 ID:0CVhY8cw
味噌汁は出来たてが一番美味しい気がする。
一部の汁物以外は沸騰させるのも厳禁だしね。

139 :病弱名無しさん:2007/04/10(火) 17:47:34 ID:6KWXlbcG
この人の写真とか見たことないんだけど、
どんな風貌なのだろう。
まさか、ハゲてはいないよね???
もしもハゲだったら・・・・・いやだなぁ。


140 :病弱名無しさん:2007/04/10(火) 18:22:11 ID:mCJ9giPS
禿ていないどころか80代で黒髪だよ

141 :病弱名無しさん:2007/04/10(火) 18:22:49 ID:mCJ9giPS
甲田スレと間違ったスマソ
幕内さん禿ていないですよ

142 :病弱名無しさん:2007/04/11(水) 10:38:06 ID:tHMXXTf3
小さい中年太り。
性格悪い。


143 :病弱名無しさん:2007/04/11(水) 23:04:08 ID:l6TRk/41
粗食-美食以前に社員食堂の健康メニューだの健康への啓蒙は全く杜撰。


144 :病弱名無しさん:2007/04/11(水) 23:26:43 ID:YXxElOnM
雑穀や根菜は腹持ちがよく太らないからいいね。
今日の夕食も根菜の煮付けをいっぱい食べた。

145 :病弱名無しさん:2007/04/12(木) 22:35:48 ID:M0d8JUJM
この本読んだよ。今では粗食はむしろ贅沢。

146 :病弱名無しさん:2007/04/13(金) 23:10:27 ID:t/FJDkiy
マクロビオティックの本も読んだけど、結局幕内さんの話が一番現実的だし
説得力があるし、取り入れやすい。


147 :病弱名無しさん:2007/04/13(金) 23:39:21 ID:YOHFlTaU
まあ幕内さんはマクロビには懐疑的な意見だからね

148 :病弱名無しさん:2007/04/14(土) 00:44:41 ID:ALNC1zi8
【野菜】自然食品店ってどこがいい?【有機栽培】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1144498914/l50

149 :病弱名無しさん:2007/04/14(土) 21:59:12 ID:FogO91XF
働いてるとなかなか自炊できないなぁ
五分搗きの玄米、根菜類中心の味噌汁、葱を添えた納豆、
スーパーの干物を毎日食ってるんだけどこれで十分かな?

150 :病弱名無しさん:2007/04/15(日) 14:37:46 ID:vluYmW3y
休日に野菜の煮物や味噌汁、玄米御飯などを作りおきしておいて
冷蔵庫や冷凍庫で保存しとくといい。

151 :病弱名無しさん:2007/04/15(日) 23:36:18 ID:4GF9gwcL
うちの子の学校に工藤の子がいたみたいでその関係で講演したらしいけど、まず人が少なかったのを見て、僕の講演はいつも満席だと嫌味。PTA主催の集まりに何を期待してるんだか、彼を知らない人のが多い事に気付いていない。

工藤の奥さんの関係で開かれたPTA関係の素人の集まりなのに、映像資料が上手く映らず、それを何日も前から送ってたのにどういう事でしょう、とボランティアであろうPTAの失態を聞いている人々の前デ言う行為。


講演はおもしろいだろうけど、見た目を気にする年ごろの子にすら粗食弁当の食育でよいのかいな。


こいつ矛盾多すぎ。

152 :病弱名無しさん:2007/04/16(月) 00:23:46 ID:ch2kosE7
「「牛乳神話」崩壊に期待する―ドクター新谷頑張れ!!」
ttp://www8.ocn.ne.jp/~f-and-h/column/2007_0412.html

ブログの方でも牛乳の事は触れてるね。

153 :病弱名無しさん:2007/04/18(水) 01:49:46 ID:l07PI/iH
■ご飯150g(茶碗一杯)あたりの栄養価比較
             玄米ご飯  白米ご飯
-------------------------+----------
食物繊維(g)    :   5.30     0.60
たんぱく質(g)    :   5.00     3.90
脂質(g)       :   2.00     0.80
糖質(g)       :  47.10    47.60
カルシウム(mg)  :   6.00     3.00
リン(mg)      :  195.00    45.00
鉄(mg)       :   0.80     0.20
カリウム(mg)    : 165.00    41.00
ビタミンB1(mg)  :   0.24     0.05
ビタミンB2(mg)  :   0.03     0.02
ビタミンE(mg)   :   1.10     0.30
マグネシウム(mg) :  72.00     6.00
亜鉛(mg)      : 1,140.00   810.00
-------------------------+----------

154 :病弱名無しさん:2007/04/18(水) 17:17:49 ID:rCmOAoZ1
玄米はフィチン酸があるから微妙

155 :病弱名無しさん:2007/04/18(水) 18:32:23 ID:OKTiFufk
この前NHKにちらっと映ってたけど、この人ただの管理栄養士だったんだね。
赤く染めた髪、むくんでたるんだ皮膚、覇気のないタレ目、
笑瓶の様なふざけた眼鏡、ついでにマオカラーw 説得力なさすぎ。
メディア露出を控える計算は正しいね。しかし何故あんなに手が浮腫んでいるのだろう。

156 :病弱名無しさん:2007/04/18(水) 20:27:18 ID:bGBH0u9I
たぶん粗食を怠っているせいだと思われ。
若い頃の感覚で粗食をしても年と合っていなければ過食になる。

157 :病弱名無しさん:2007/04/19(木) 01:14:24 ID:X0zVxAtt
工藤投手がマクロビみたいな食習慣してるんだってね。
粗食の良さの証明は工藤投手という事で、幕内さんは……

158 :病弱名無しさん:2007/04/19(木) 01:53:10 ID:Oqgy8AKd
マクロビじゃなくてスポーツ選手向け純和風料理ですな。
マクロビってのは幕内さんも西式健康法も欠点を指摘している。
まあ玄米菜食理論を確立した家元ではあるけど、
フォロワーの多くは臨床経験からそれを発展させて実践的な玄米菜食を
作っていった。それが西式健康法や森下自然療法、石原プチ断食法、
ひいては幕内さんですな。

159 :病弱名無しさん:2007/04/19(木) 04:29:58 ID:UCbcM8bL
健康法大家の人には悪いが、現代人は多かれ少なかれ食いすぎ気味なんだから
食事量を減らし加工食品を減らし食事を偏らないように継続したらそれだけで
ヘルシーになる罠。
別に理論を振り回すとこまでいかなくても十分だわww

160 :病弱名無しさん:2007/04/19(木) 06:55:57 ID:Oqgy8AKd
言ってる事には同意だけどwwwの乱用で説得力が落ちてるよ

161 :病弱名無しさん:2007/04/19(木) 17:20:12 ID:P5BGUG1s
説得力といえば実用的納得に幕内さんはgood

162 :病弱名無しさん:2007/04/23(月) 05:14:58 ID:/JV1Tbqq
ブログ、すっかり小料理屋メニューの紹介になってるね

163 :病弱名無しさん:2007/04/23(月) 07:17:45 ID:ImqxqMrZ
54才にしては見た目若いんじゃない。


164 :病弱名無しさん:2007/04/25(水) 08:12:34 ID:BFTDjf/h
>>151
幕内先生がこんな人だったとは幻滅した。
横浜に行った工藤は調子が悪いけど、幕内先生と奥さんどう思ってるんだろ。
まあ、年齢も年齢だし仕方ない面あるのかもしれないけど。

少し前に幕内先生と工藤で本も出した事だし、タイミングがねw

165 :病弱名無しさん:2007/04/25(水) 12:53:49 ID:RLHlCNvN
ブログを見ていると、胃癌になりそうなメニューが多いな。

166 :病弱名無しさん:2007/04/26(木) 15:52:42 ID:p2DTRzxm
しかしああいうメニューを堂々と載せてるあたり本人は天然なんだろうなw

167 :病弱名無しさん:2007/04/27(金) 06:51:09 ID:RJWD6BMi
ttp://blog.livedoor.jp/suzukistyle/archives/cat_1501326.html
ここのブログに粗食のすすめの事がけっこう載ってる

168 :病弱名無しさん:2007/04/30(月) 03:00:10 ID:Z6tkjqzn
ビールが好きだという事はよく分かった

169 :病弱名無しさん:2007/05/01(火) 08:20:57 ID:kFkg8+zR
昨日今日は講演会か

170 :病弱名無しさん:2007/05/03(木) 06:22:40 ID:h7/j2saW
誰かブログの幕内さんにイタリア料理について教えて差し上げなさい(笑

171 :病弱名無しさん:2007/05/03(木) 09:59:11 ID:149qBROV
>170
あれがイタリアで普通のはずないよねw

・・・粗食生活がいいのは分かっているが、イタリアン好きで
パスタはやめられないわたし・・・orz


172 :病弱名無しさん:2007/05/05(土) 16:30:09 ID:b0/kYdfV
基本的に実家のお母さんの作る食事と変わらない気がする

173 :病弱名無しさん:2007/05/08(火) 17:22:43 ID:5fpDjppb
雑穀ご飯がうまい。

174 :病弱名無しさん:2007/05/10(木) 23:51:38 ID:EmaAqboi
『子供の体が危ない』
こういうタイトルの新刊が出るらしいです。

175 :病弱名無しさん:2007/05/11(金) 04:43:09 ID:Qvawc8IY
その種の本っていま出版盛りだねw

176 :病弱名無しさん:2007/05/11(金) 16:36:48 ID:VEtQqqF0
それは馬鹿にしたことじゃなくて日本の現状を垣間見るということだよ。
書店はいちばん世間の情勢がわかる情報の坩堝だ。

177 :病弱名無しさん:2007/05/14(月) 15:21:21 ID:Y450wMWY
>>171
パスタを全粒粉パスタにすれば少しはいいのでは?
まずは出来る範囲でやればいいと思う。

178 :病弱名無しさん:2007/05/14(月) 16:42:21 ID:pOAnns5s
断言する。スパゲッティは全粒粉の方が倍美味い!

179 :病弱名無しさん:2007/05/14(月) 20:03:53 ID:0CCKYBSS
蕎麦も更科よりそば粉100%の方が美味しい

180 :病弱名無しさん:2007/05/14(月) 20:20:24 ID:yYQNjEOW
>>177
玄米>全粒粉パスタ

181 :病弱名無しさん:2007/05/14(月) 21:03:10 ID:Udjbablj
ルチン含有量が多い韃靼蕎麦が最強なんだよ!

182 :病弱名無しさん:2007/05/14(月) 21:20:00 ID:BnUp3bt+
甘味は蜂蜜と黒砂糖しか使いません

183 :病弱名無しさん:2007/05/14(月) 21:49:23 ID:yB/51GM7
蜂蜜はその辺のスーパーのは添加物たっぷりなんで気をつけて

184 :病弱名無しさん:2007/05/15(火) 10:55:51 ID:cpBNkAy3
「米と味噌汁と漬物だけとってりゃ十分」みたいなこと書いてるサイトとか
あるけど、こんな“粗食”で本当に大丈夫なんですかね?

185 :病弱名無しさん:2007/05/15(火) 11:05:52 ID:f6+XKfy2
大丈夫でしょ。
あとは小魚と大根おろしでもあれば。

186 :病弱名無しさん:2007/05/15(火) 14:31:26 ID:VDAqxYoV
>>184
だから栄養学と一線を画していると本人も言っているんですな。
少食療法や粗食というのはその民族にあった質のいい食品
(未精製食品や生きている食材)を食べつつ健康に生きようというポリシーなので。
世界のご長寿さんを調べるといい意味で「偏食」なんだよ。

187 :病弱名無しさん:2007/05/16(水) 01:54:55 ID:Ah3U8sE+
コロッケ食うなよw

188 :病弱名無しさん:2007/05/16(水) 03:30:52 ID:D6BWrBvC
週に一回くらい食わせてくれ

189 :病弱名無しさん:2007/05/16(水) 13:30:07 ID:1qrGe5BB
長寿の人は少食ではない人が多いな。
むしろ積極的に食う。
ただ、変なものは食わないし、運動もしてる人が多い。

190 :病弱名無しさん:2007/05/16(水) 16:33:03 ID:DJGSfw5D
年をとったら食べたいときに食べるっていうスタイルの人が長生きしてるね。
たいていそれは一回の量は普通だけど一日一回だったり小分けして数回だったりする。

191 :病弱名無しさん:2007/05/16(水) 18:58:24 ID:4Ql4Wbn3
長寿はストレスと大きな相関性がありそう。
ストレスをためないで、ほどほどに健康的な暮らしするのがいいんじゃないかな??
といいつつ自分はストレス溜めやすい性格なんだが・・。

192 :病弱名無しさん:2007/05/16(水) 19:44:05 ID:dRe/g2aG
ストレスも食と関係あるって説があるけどね

193 :病弱名無しさん:2007/05/17(木) 09:36:50 ID:fyQbWYZk
イーストフード食べてると忍耐力低下とか?
そういうの食ってないけど我慢弱いw

194 :病弱名無しさん:2007/05/17(木) 12:03:07 ID:jz4d1h6d
最近、玄米に麦を混ぜて炊いてるんだけど
米だけで炊いた方がいいのかな?

195 :病弱名無しさん:2007/05/17(木) 17:44:10 ID:Vkduhg5n
自分の体験に照らしても、また回りの引き篭もりの知人に照らしても
ジャンクフードと無気力は相関関係がある。
無気力だからジャンクフードが食べたくなるのか、ジャンクフードを食べてばかりいるから
無気力になるのかは分からないけど。
今は仕事バリバリしてるけどジャンクフードはお付き合いで食べるときだけだしなあ。

196 :病弱名無しさん:2007/05/19(土) 09:11:15 ID:i1sEls92
この前2年ぶりくらいにファーストフード食べたら、何か凄い胃がムカムカして気持ち悪くなった。
それまではハンバーガーで胃もたれしたことなんてなかったんだけどな…。

197 :病弱名無しさん:2007/05/21(月) 12:42:40 ID:lRMtWZXC
>>189
きんさんぎんさんが昔テレビに出ていたけど、
特にぎんさんは、ハンバーグなどの肉料理が好きでよく食べていたそうだね。

198 :病弱名無しさん:2007/05/21(月) 18:57:35 ID:kS7YB4Kp
>>197
地中海食では早死に?

199 :病弱名無しさん:2007/05/21(月) 19:35:45 ID:I+5WgJne
ぎんさんは魚が好きだったような記憶がある。
中でもマグロが大好物だったはず。

200 :病弱名無しさん:2007/05/21(月) 21:06:51 ID:nh6HgetE
魚と海草は長寿の人の必須って感じがする。

201 :病弱名無しさん:2007/05/22(火) 09:09:30 ID:yEJraNe+
いわゆる昔ながらの和食って確かに大腸ガンや糖尿病の予防にはいいと思うけど
脳卒中とか胃ガンの予防にはならないんだよね。
かといってごく薄味でタンパク質も多い和食にしたら
あまり美味しくなさそうだし。難しい。

202 :病弱名無しさん:2007/05/22(火) 16:00:37 ID:iPTo83K+
悲しいことを言うようだけど、今80とか90の人たちは
戦争など過酷な状況で生き残ってきた選ばれし人間ともいえるから
食生活まねしても同じように長生きできるかはわからないらしいよ
別にさじを投げろってわけじゃないが・・



203 :病弱名無しさん:2007/05/22(火) 17:47:34 ID:qcM7sYOA
>>201
そういえば「肉食のすすめ」の柴田博氏がそう言っていましたな。

204 :病弱名無しさん:2007/05/23(水) 07:22:00 ID:f0573aFx
食卓で魚離れ止まらず 肉の購入量と逆転も 

政府は22日、2006年度の水産白書(水産の動向)を閣議決定した。
日本の食卓では料理に手間がかかるため魚離れが進む半面、
欧米や中国などでは健康志向から魚の需要が拡大。
国内外での価格上昇もあって、家庭の魚の購入量が近く肉類と逆転する情勢にあるとしている。
 総務省の資料によると第二次大戦後、日本では肉類の消費が増え、
国民1人当たりの年間購入量は1965年の約6キロから80年代半ば以降、
12キロを上回っている。
これに対して魚類は、65年の年間約16キロ から減少傾向を続けた。
05年はともに13キロ弱で、魚類が肉類をわずかに上回った。
 
農林漁業金融公庫の調査では、30代主婦の7割が魚をおろさず、
1割が焼き魚を作らない状況。
日本では、共働きなどで忙しい親が料理や後片付けに時間のかかる魚を敬遠し、
子どもも魚を好まなくなる実態が浮き彫りになっている。
http://www.sanspo.com/sokuho/0522sokuho009.html


205 :病弱名無しさん:2007/05/23(水) 07:59:31 ID:Gazg/gZo
じゃあ 漁師や港街に住む人に長寿者が固まる筈だけど…。。


206 :病弱名無しさん:2007/05/24(木) 06:30:29 ID:6rzbetem
猟師には一般的に禿がいない→その食生活のため内臓(特に肝腎)が健康

207 :病弱名無しさん:2007/05/27(日) 11:27:54 ID:koRu/inb
日本の食のアメリカ化はひどいものだね。
アメリカ化ってのは効率主義の添加物たっぷり食材も含めての事だけど。
30代主婦、魚を捌くのが面倒だから肉を食べるっていい加減にしろ。

208 :病弱名無しさん:2007/05/27(日) 15:12:30 ID:SfQ/dlkb
捌くのが面倒なのかな。
切り身のサバやタラ、鮭、鯛。さんま、アジなんかで十分。
肉を好む旦那のせいじゃない?

209 :病弱名無しさん:2007/05/28(月) 19:01:40 ID:WpRQOj+m
魚嫌いの男多いよねえ

210 :病弱名無しさん:2007/05/28(月) 21:48:51 ID:9hrCUf4o
うちの旦那なんて実家が漁師なのに肉大好きだよ・・・

211 :病弱名無しさん:2007/05/29(火) 02:01:22 ID:JmjXTRKi
魚ばかり出された幼少期の反動心理なんでは?

212 :病弱名無しさん:2007/06/05(火) 05:22:37 ID:vSP0/7NQ
あげ

213 :病弱名無しさん:2007/06/06(水) 15:19:54 ID:6J4LWSqh
魚離れのニュースが最近多いね。
でも本当にレシピが少ないとか臭いとか、捌きが難しいが理由なのかしら?
レシピ云々言う主婦なら臭いだの捌き方が難しいだの言わないでしょう。
単に味覚が、歴史や文化から切り離された現代っ子舌になってるだけのような気がする。

214 :病弱名無しさん:2007/06/06(水) 15:23:21 ID:MxUv4L+5
粗食のおっちゃん、高級レストランで贅沢三昧、つう週刊誌記事あったような

215 :病弱名無しさん:2007/06/07(木) 00:03:14 ID:6P8xe0xN
仮にそうだとしたら付き合いだろ。
自由業はコネつくりが生命線。

216 :病弱名無しさん:2007/06/09(土) 21:35:44 ID:6Ck/PNOk0
マクロ批判してるよね

217 :病弱名無しさん:2007/06/09(土) 21:51:00 ID:Xl0yd8dY0
本名なの?
名前がギャグだよね


218 :病弱名無しさん:2007/06/10(日) 22:40:10 ID:OMhy1VDS0
幕内って縁起よさそうじゃん

219 :病弱名無しさん:2007/06/11(月) 13:48:56 ID:OKnURdK70
幕の内弁当で食いついてほしかったが、、、、。

220 :病弱名無しさん:2007/06/11(月) 13:57:57 ID:SanDByep0
>>164
ブログの写真の顔でわかるよ。
これはいやな奴だと。

心理学の河合はやおみたいだ。

221 :病弱名無しさん:2007/06/11(月) 17:49:47 ID:3NTXqTk50
人相的には酢毛辺でちょっと珍個が大きめでしつこそうな気もするが
どおってことねえんじゃねえの?
それから1953年生まれにしてはまぁまぁ若く見えるな。
粗食効果かもw

222 :病弱名無しさん:2007/06/13(水) 16:21:52 ID:31dqnd6J0
うちにあるわこの本
給食がどうのこうの言ってたな
米は食ったほうがいいらしい


223 :病弱名無しさん:2007/06/13(水) 16:22:43 ID:31dqnd6J0
この人自体の文章は矛盾だらけで中途半端だったけど
ただの阿呆ということでよろしいか?

224 :病弱名無しさん:2007/06/13(水) 17:47:03 ID:covdkMRQ0

糖負荷試験ー検査前日の夕食に糖質をたくさん摂らないと誤って糖尿病と診断されてしまう
http://image.blog.livedoor.jp/asato99/imgs/8/a/8a691e1a.gif
高糖質食によってインスリン感受性がよくなる
http://image.blog.livedoor.jp/asato99/imgs/d/8/d899548f.gif

225 :病弱名無しさん:2007/06/13(水) 22:02:07 ID:Gqy130Z80
本当は名前と文章の感じから和服の似合う落ち着いた人ってな思い込みを持っていたな

226 :病弱名無しさん:2007/06/14(木) 07:43:11 ID:tlJkHGJY0
長嶋茂雄の危険な食卓
ttp://kodansha.cplaza.ne.jp/broadcast/wg/2004_03_31/content.html
ミスターは、早朝5時に起床して近所を散歩。酒はビールをグラス1杯、
タバコもいっさい吸いませんでした。夜は、何もなければ10時には寝て
しまうという、高齢者のお手本のような生活をしていたミスターなのに、
なぜ脳梗塞になってしまったのでしょうか。

ミスターの食生活にその原因があるのではないかという指摘があります。
実はミスターグルメで、連日、これだけ美味しいモノばかり食べている
人物は空前絶後だというのです。ミスターの好物は、フグ、とくに白子、
ステーキ、フカヒレなどの高級中華、アンパンなどの菓子パン、メロンや
サクランボなどの果物類。いつも日本有数の一流店でコース料理を
食しているので、摂取カロリーもかなりのものになってしまいます。

ミスターが通い詰めていたのは東京・九段の『中華飯店』です。
第2次政権('93年〜)の際は、シーズン前の決起集会を必ずこの店で行い、
自らのお気に入りの料理で気勢を上げていました。

「長嶋さんが当店のオーナーと親しいこともあり、多いときは週に4〜5度も
来店いただいています。必ず食べるのが『フカヒレの姿煮スープそば』と、
一個1万円はくだらない最高級の干しアワビを使った料理ですね。
長嶋さんは特にフカヒレが好きらしく、『ゼラチンは体にいいんだよ。
僕の血色がいいのはゼラのおかげ』とよくおっしゃっていました」


227 :病弱名無しさん:2007/06/17(日) 14:04:56 ID:GmCS1ne60
長嶋はサウナに入りすぎが原因だと思う。
西城秀樹と同じ。

228 :病弱名無しさん:2007/06/18(月) 05:22:39 ID:hWqArJWT0
いや、中華の食い過ぎということは化学調味料だろう。
ほんと中華食うと気分が悪くなる。


229 :病弱名無しさん:2007/06/19(火) 05:57:24 ID:Lrm8y4pO0
危険な味の素
ttp://www.asyura2.com/syokuhin.htm
ttp://q.hatena.ne.jp/1162452539
味の濃い中華料理を食べたあと、何で肩や背中が痛くなるのか。

230 :病弱名無しさん:2007/06/19(火) 14:01:01 ID:hPTYisRW0
味の素はやめて昆布粉や昆布茶を味付けに使っています。

231 :病弱名無しさん:2007/06/19(火) 15:20:13 ID:hINzRMqQ0
◆チャーハンの謎◆調味料編
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1178313566/
中華ってマジ化学調味料使ってるんだな。もう食べるのやめよう。

おまけ
アミノ酸の原料はヒトの髪の毛だった!!
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1094410231/
アミノ酸サプリの単体摂取に気をつけよう
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1079792107/

232 :病弱名無しさん:2007/06/19(火) 15:33:07 ID:0ml+gRHO0
アミノ酸とると髪の毛が太くなるな

233 :病弱名無しさん:2007/06/20(水) 06:18:13 ID:kXCX66mA0
中華料理店症候群
ttp://www.tamagoya.ne.jp/potechi/2003/20031001.htm
高校時代の友人に聞いた話ですが、彼は子供の頃「味の素」が大好きで、
ある時一缶全部舐めてしまったとのこと。そうしたら、なんと一晩で髪の毛が
全部抜けてしまったんだそうな。味の素はそのまま舐めると「もわっ」としていて
全く美味しくありませんが、少量使うことによって味が俄然引き立つでので、
中華料理店では欠かせません。ちなみに昔の味の素は缶に入っていました。

マジっすか。そういえばラーメン好きってハゲが多い気がする。
ところで、こんなスレ見つけた。

カップ麺とハゲ・脂性の密接な関係
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1095988004/


234 :病弱名無しさん:2007/06/21(木) 08:38:58 ID:eMuODzHj0
それよりも中国食材の強力な毒物性の方が喫緊の問題だと思う。
俺は有機無農薬野菜だが世の中には節約のために一番安い野菜を買わざるを得ない主婦や
20代30代の無関心層も多くいる。
貧乏人は毒を食えってか?

235 :病弱名無しさん:2007/06/22(金) 12:07:53 ID:Jz1Itrgf0
最新 危ないコンビニ食
http://www.kt.rim.or.jp/~setu/yama-t.shtml
ある保育園での話。自分の子の朝食にチョコレート1枚。
昼は園の給食。夜はコンビニ弁当。そんな食生活でも
まったく平気な若い母親が増えてきた。いや、母親自身が
子連れで居酒屋に行き、タバコや酒で宴会をしているわけだから
何をかいわんや。

日本列島で、わが子への虐待事件が毎日のように報道されている。
若者や大人の異常行動も頻発し、大人たちは慌てふためいているのが現状だ。
本書では、それらの行動と毎日の食べものとの関係を具体的に述べた。
コンビニ食とは、コンビニで売られているものだけを意味していない。
スーパーやデパ地下などで誰もが買う日常の食品や、ファミレス、
回転寿司、居酒屋などで口にする外食などすべての「便利食」を指している。
食の問題だけじゃなく、あなたの人生を変えてしまう1冊となるだろう。

236 :病弱名無しさん:2007/06/22(金) 15:37:48 ID:o8BUxpUg0
[ 今どき、白米をすすめる擬似科学の医者・学者は危ない! ]
肥満、糖尿病、高血圧、心臓病が子どもの間に広がっていることをうけて、
2006年ニューヨーク市全域の学校でで全乳販売を停止。医師、栄養士、学校の保健婦などはおおむね賛成している。
ロサンゼルス市は2000年にそうした。
白いパンを追放したところも多い。全粒のパンに代わったのだ。
http://childabroad.blog.ocn.ne.jp/renew2/2006/02/post_2d22_1.html
http://www.supplenews.com/MT/archives/2006/03/post_533.html

それだけでなく、2009年までにアメリカのすべての公立小中学校で脂肪を抜いていない全乳と砂糖入り飲料が販売停止になることになった。
http://epole.exblog.jp/3567588/
http://www.gamenews.ne.jp/archives/2006/05/post_833.html

皮付き穀物が病気の予防にいいことがわかってきた。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88+%E7%A9%80%E7%89%A9
さらに穀物の皮に含まれるフィチン酸IP6とイノシトールの疫学研究も蓄積されてきた。
http://www.ip-6.jp/

アメリカ農務省  (2005年版のアメリカの食事指針に加わった事項)
訳文「食べる穀物の少なくとも半分は皮付きの穀物にすべきである。」
http://www.mypyramid.gov/pyramid/grains_amount.aspx

米国心臓協会(AHA:American Heart Association)
菜食主義者は肥満、冠動脈疾患、高血圧、糖尿病、ある種の癌リスクが低いことが判明している。
AHAは全粒粉または未精製粉の穀物を勧めている。
http://health.nikkei.co.jp/hsn/memo.cfm?i=20041029hm000hm

米国対がん協会
全粒穀物の摂取を心がけ、赤味の肉類を控えることを勧めている。
http://www.metamedica.com/news2002/howto20.html

237 :病弱名無しさん:2007/06/24(日) 06:59:40 ID:svaYHgaf0
添加物だらけの店頭品から自家製へシフト

【糠漬け】ぬか漬け総合スレ13樽目【ヌカ漬け】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1179796286/
【めざせ】 HOW TO 漬物 【漬物婆さん】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1082688082/
□■自家製ヨーグルト■6パック目■□
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1154079951/
【シュワシュワ】天然酵母・自家製酵母のパン【ホンワカ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1145356676/
手ごねパン専門スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1145116987/

238 :病弱名無しさん:2007/07/01(日) 23:53:13 ID:BttwKbE90
保守

239 :病弱名無しさん:2007/07/04(水) 10:58:15 ID:SCMx9VNS0
全粒粉スパゲティ(パン)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1144973220/

240 :病弱名無しさん:2007/07/04(水) 12:14:06 ID:vJgTBy7U0
化粧品もヤバい。

毎日の化粧で年間2キロの化学物質を体内に吸収 老化を促進し、発ガンの副作用も
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1183467533/
http://jp.epochtimes.com/jp/2007/06/html/d51885.html
生物化学研究家の警告によると、女性が毎日化粧をすることで、1年間に約
2 キログラムの化学物質を体内に吸収していることになるという。英国デイ
リーテレグラフの報道では、多くの人が一日に 20 種類以上の美容製品を使用
して外見を磨く努力をしているが、そのうち 90 %が使用期限の過ぎた化粧品
を使用していると伝えている。 化粧品を使うことで、毎年皮膚から約 2 キロ
グラムの化学物質を体内に吸収しており、化粧品に含まれる合成物質は皮膚
炎を引き起こし、老化を促進し、癌の発病などの副作用の危険性を持っている。

またバンシー氏は、皮膚から吸収される化学物質は口から入っていくものよ
り危険だと考えている。「もし、口紅が口の中へ入ってしまったとしても唾
液中の酵素が分解してくれるが、皮膚から入ったものは直接血管に入ってし
まうので防ぎようがない」と述べた。

また、期限の切れた口紅やマスカラは有害な細菌の温床になっている恐れがあ
るので、使用は控えた方がよいという。


241 :病弱名無しさん:2007/07/08(日) 07:38:01 ID:o/hmDLTI0
本の紹介

回転寿司「激安ネタ」のカラクリ
ttp://www.amazon.co.jp/%E5%9B%9E%E8%BB%A2%E5%AF%BF%E5%8F%B8%E3%80%8C%E6%BF%80%E5%AE%89%E3%83%8D%E3%82%BF%E3%80%8D%E3%81%AE%E3%82%AB%E3%83%A9%E3%82%AF%E3%83%AA-%E5%90%BE%E5%A6%BB-%E5%8D%9A%E5%8B%9D/dp/4796656138/
日本人の食文化にすっかり溶け込んだ回転ずし。大人から子供まで、
多くの日本人に愛されています。しかし、安い物にはワケがあります。
安さのヒミツは、決して企業努力によって成り立っているのではありません。

この本では、激安店の厨房の舞台裏から、市場が見向きもしないキズモノ
(死にマグロや養殖物の底物、浮き物、奇形魚)流通の暗部、煮アナゴなど
外国産加工品の薬品漬けの問題、そしてブラックバスやナイルパーチなどの
外来種を用いた偽装魚、インチキ代用魚の実態まで、激安魚介類のヒミツに
真正面から迫るホンカク本です。


242 :病弱名無しさん:2007/07/10(火) 17:24:38 ID:nM1PM3sk0
【納豆の日】”好きな納豆の食べ方ランキング” 
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1184046671/
1位「そのまま食べる」 2位「納豆たまご」 3位「納豆巻」

243 :病弱名無しさん:2007/07/10(火) 18:21:53 ID:IIdfr95p0
白砂糖もファストフード、スナック菓子のように、
短気、無気力と関係あるみたいです。
といいながら、ポテチ、ケーキが大好きなのですが。。

家でのコーヒー、紅茶には白砂糖ではなく、茶色のざらめや三温糖に
しています。ささやかな気休めですが。
コーヒーはブラックだとアルカリ性、
砂糖、牛乳をいれると酸性になるそうです。

244 :病弱名無しさん:2007/07/16(月) 14:54:28 ID:0ypn8Gvk0
マグロが入ってない「ネギトロ」、いつまでも「新鮮」なカット野菜…日本の「食べ物」の現場★2
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1184559226/
「大手チェーンでは皿にICタグが付いていて、一定の時間が来ると自動的に廃棄されるように
なっていたけど、いま働いている小さな回転寿司店では、客が取らなかったマグロは醤油に
くぐらしてヅケ丼、白身は塩水で洗って海藻にのっけて海鮮サラダ、イカはキュウリと混ぜ
マヨネーズでにおいを消してイカキュウリ巻きとして出してる。軍艦巻きの多くが“再利用”だね。
シャリもにおわなければ、ネタをのせ替えて使えと言われてる」(回転寿司アルバイト店員)

閉店後に残ったネタのアジもイワシもごちゃ混ぜにしてミンチにし、マーガリンを加えて、
マグロがまったく入っていない「ネギトロ」を作るなんて朝飯前だ。

245 :病弱名無しさん:2007/07/22(日) 20:53:42 ID:Vn0vNnDB0
どの企業ももったいないを実践されてますな。


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